Вкусные рецепты: Салат "Колесо обозрения", Сырники "Полоцкие", Соус с Креветками и Грибами ! ! !

Салат "Колесо обозрения"Мясо курцы отделить от костей, порезать. Mайонез (жирный)смешать с йогуртом, солью, перцем и тертым через мелкую терку чесноком. Мясо перемешть с двумя ложками чесночного майонеза и выложить в центр блюда. Грибы открыть, вылить всю консерв. воду, и подмешать к шампиньонам 1 ложку подготовленного майонеза. Выложить грибы вокруг мяса колечком. Фасоль промыть,и выложить так же, колечком. Яйца мелко порезать и положить последним кольцом. Зеленые оливки поставить в центр, на мясо. Оставшийся майонез выложить на фасоль чайной ложечкой. На майонез положить жемчужный лучок. Подать с бyлочками или с хлебом.

Вам понадобится:
Мясо 1 курцы (варенoе),
грибы шампиньоны 1 банка,
красная фасоль 1 банка,
зеленые оливкис тунцом 1 банка,
маринованный жемчужный лук 0,5 банки,
чеснок 1-2 зубчика,
яйца (варeные) 4 шт.,
майонез 2 столовые ложки,
йогурт 2 столовые ложки,
соль,перец
Сырники "Полоцкие"Соединяем творог, сахар, предварительно запаренный и промытый изюм, яйцо и муку. Хорошо все вымешиваем. Муки может уйти больше, может меньше, все зависит от влажности творога. Ориентируйтесь на плотность теста. Тесто не должно быть тугим и твердым, оно остается слегка клейким. Когда тесто будет готово приступаем изготовлению наших сырников. Нам нужно скатать небольшие шарики (1,5-2 см. в диаметре) и обвалять их в муке. Так как тесто липкое удобно делать это чайной ложкой. Берете ложечку теста, опускаете в муку, а обваляв его в муке легко сделать из него шарик.Выкладываем наши шарики на доску, посыпанную мукой, и отправляем в морозилку минимум на три часа. Перед обжаркой сырников приготовим заливку. Мак заливаем кипятком и накрываем крышкой, пусть 15 минут постоит, распариться. Растопим сливочное масло, добавляем сахар, сметану, мак. Хорошо перемешиваем. Ставим на маленький огонь, греем соус, но до кипения не доводим. Сырники обжариваем во фритюре, немного подсушим на бумажном полотенце (чтобы впитался лишний жир), сложим в горшочек и зальём нашей заливкой. Теперь в духовку на 20-25 минут при температуре 180 градусов. И можно подавать на стол! Приятного аппетита!

Вам понадобится:
Для сырников:
* 400 гр. жирного (11%) творога, в идеале домашнего
* 100 гр. изюма без косточек
* гр. муки
* 1 яйцо
* 50 гр. сахара
* растительное масло для жарки сырников
Для сметанно-маковой заливки:
* 500 гр. сметаны
* 3 ст. ложки мака
* 100 гр. сахара
* 50 гр. сливочного масла
Соус с Креветками и Грибами ! ! !Берём крупные креветки и чистим. Если нет крупных используем средние! Мелко режем лук и чеснок. Крупно режем грибы! Обжариваем на оливковом масле до прозрачности лук и чеснок. Добавляем бекон и грибы! Жарим до выпаривания жидкости,посыпаем мукой и добавляем сливочное масло,и обжариваем 2 минуты! Добавляем бульон,сливки,портвейн и вино. Доводим до кипения,уменьшаем огонь и варим 10 - 15 минут! Не забываем посольть и по перчить,добавляем мускатный орех! Размолоть в блэндере сухие грибы,слегка не до порошка! В конце варки добавляем креветки,доводим до кипения и выключаем! Высыпаем мелко порезанную кинзу,оставив несколько веточек для украшения! Подаём соус в тарелках,положив с верху сметану и присыпав сухими грибами,украсив зеленью петрушки! Ну и как всегда удачи,хорошего настроения,и приятного аппетита!

Вам понадобится:
Креветки крупные 1кг.
Грибы 300гр. (Alii,Pioppini).
Лук 1 головка.
Мука 2ст.л.
Сливочное масло 20 - 30гр.
Оливковое масло для обжарки 2ст.л.
Бекон 6 полосок выжаренных.
Бульон куриный 200мл.
Сливки жирные 100мл.
Портвейн сухой 100мл.
Вино белое сухое 100мл.
Чёрный перец 1/4ч.л. Красный перец 1/4ч.л.
Чеснок 4 зубка.
Петрушка 1/4 пучка.
Мускатный орех 1/4ч.л.
Грибы сухие 15гр. (Shiitake).
Сметана 3ст.л.
Соль по вкусу.
20:43 19.10.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Стоит прочесть

Вкусные рецепты: Трубочки со сливками, яйца фаршир

Трубочки со сливкамиУ меня не было формочек для выпекания, поэтому сделала их сама из фольги в виде ...

Специалисты Доза-Агро расскажут, как организовать

Разведение нутрий – относительно новое направление бизнеса для России. Еще несколько лет назад многи...

Чайная эйфория – это как? Личный опыт оздоровления

Кто говорит, что нельзя вылечиться чаем и что не бывает чайного опьянения, — тот не прав....

История КамАЗ

Посреди 1969 года было принято Постановление ЦК КПСС и Совета Министров СССР о строительстве комплек...

Рынок металлопроката застыл в тревожном ожидании -

Хотелось бы вернуться к своему посту 9 месяцев назад и с некоторым страхом процитировать себя же: ...

Тержинан при беременности

Беременность – это не только девять месяцев трепетного ожидания ребенка, но еще и период лечения раз...

Вкусные рецепты: Ножки по-Тайски, Салат Яхта "

Ножки по-ТайскиЭто понравится тем, кому нравятся маринованные острые свиные ушки по-Тайски или по-ка...

Вкусные рецепты: Салат с орехами, Сорпа (бульон),

Салат с орехамиНа крупной терке натереть морковь. Яблоки почистить(мне нравится с кожурой), отделить...

«Возвращение «Святого Луки» (1970). Детектив, кото

Очень часто мы сталкиваемся с тем, что фильмы, якобы основанные на реальных событиях, ничего общего ...

Существует ли идеальная схема продажи авто с пробе

Расставание со старым автомобилем без проблем, а покупка нового, хоть и подержанного, без сюрпризов....



О портале:

Наш сайт разработан для граждан, желающих ежедневно совершенствоваться во всех сферах жизни. Каждый для себя найдет что-то интересное и подчеркнет из статьи полезные вещи. На сайте описано огромное количество моментов, которым в повседневной жизни вы найдете практическое применение. Отсутствие навязчивой рекламы, политики и новостных лент, наличие легкого юмора и полезных постов делает наш веб-сайт комфортным для просмотра.

Содержательная и познавательная информация, которая собрана на нашем портале дает возможность ответить на многие интересующие вас вопросы. Для того, чтобы каждый посетитель на нашем портале смог в кротчайшие сроки отыскать нужную, для него информацию, мы максимально упростили интерфейс и улучшили систему поиска необходимой статьи. Теперь нет смысла тратить большое количество времени для поиска ответа на необходимый для вас вопрос.