Вкусные рецепты: Салат с орехами, Сорпа (бульон), Струдель « тыква с луком и сахаром»

Салат с орехамиНа крупной терке натереть морковь. Яблоки почистить(мне нравится с кожурой), отделить сердцевину и порезать ломтиками. Орехи порезать или поломать и ошпарить. Все смешать, перемешать, заправить сметаной,выложить в салатник и украсить зеленью.

Вам понадобится:
2 моркови, 3 яблока, пригоршня очишенных грецких орехов, сметана, зелень.
Сорпа (бульон)Два куска грудинки с косточкой кладут в глиняный горшок, заливают водой, солят и варят на слабом огне. За 10 минут до готовности добавляют перец горошком, лавровый лист, нарезаные репчатый лук и морковь. Подают сорпу в пиале. Отдельно подают баурсак.

Вам понадобится:
Говядина 220, лук репчатый 20, морковь 15, перец горошком, лист лавровый, со ь; для баурсака: мука пшеничная 35, яйцо 1/8шт., масло сливочное 5, маргарин столовый 5, сахар 3, соль.
Струдель « тыква с луком и сахаром»Опара: 2ст. л. молока (теплого), 3ст.л. сахара, 40 гр. дрожжей, муки до консистенции густой сметаны, смешать все компоненты, и поставить,чтобыподошло. Когда опара подойдет добавить яйца, соль, оставшееся молоко, подсолнечное масло и замесить тесто. Хорошо вымесить и поставитьна 1час в теплое место, чтобы подходило. Теста в рецепте больше чем на один струдель, если вам много, то делайте пол рецепта или с другими начинками ( я иногда кладу лишнее тесто в морозилку и потом не надо опять замешивать, вынимаю, размораживаю, перемешиваю и даю раз подойти и делаю выпечку) Начинка: Лук покрошить квадратиками и тушить на сковородке в масле до прозрачности. Тыкву натереть на крупной терке и добавить к луку, добавить сахар и тушить дальше до готовности тыквы ~15мин. (она далжна быть мягкой, но чтоб не превратилась в кашу). Все начинка готова, снимаем охлаждаем и намазываем на раскатанный пласт теста, оставляя край чтобы защепать. Даем подойти, мажем взбитым яйцом с сахаром, и ставим выпекатся примерно на 20мин (зависит от духовки и толщины теста, так как у меня любят много начинки и мало теста, то я расскатываютонко соответственно он печется меньше) до румяной корочки. Вынуть с духовки накрыть на 5-10 мин. полотенечком и потом начинаем кушать.

Вам понадобится:
Тесто:
1кг. – муки
2 ст. – молока
40 гр. – дрожжей (прессованных)
2 шт.- яиц
2ст.л. – подсолнечного масла
3ст.л. – сахара
1ч.л. – соли
Начинка:
300гр. – тыквы
4шт. -луковицы
4ст.л. – сахара
3ст.л - подсолнечного масла для жарки
15:53 10.11.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Читаемые

Проблемы, возникающие при неправильном хранении ях

Яхта или катер, как и любая техника, требует ухода и внимания. На практике, дефекты встречаются как ...

Вкусные рецепты: Салат "Колесо обозрения"

Салат "Колесо обозрения"Мясо курцы отделить от костей, порезать. Mайонез (жирный)смешать с йогуртом,...

Мексиканская кухня. Как приготовить тортилью?

В былые времена, когда о муке на прилавках можно было только мечтать, женщины Мексики тратили на при...

Как подобрать межкомнатные двери: советы потребите

Если вы планируете ремонтные работы в доме или на работе, или просто хотите преобразить обстановку ж...

Размещение прайс-листов предприятий в каталогах

В настоящее время широкое распространение получили интернет-магазины. И наверно как Покупатель, так ...

Как придумали метр, а заодно и линейку?

Такой обыкновенный предмет, как линейка, имеется в каждом доме. Совершенно точно, в каждом доме есть...

Как испечь кулич?

Сложно представить Пасху без кулича! Давайте приготовим его вместе? Для кулича возьмите: 1 кг...

Развенчивание мифов, связанных со стоимостью мегап

Существует ошибочное мнение, что мегапиксельная камера значительно дороже обычной. Однако, чтобы пра...

Что такое флоромансия?

Прекрасные растения вокруг нас — это необыкновенные дары Матери-Земли, которая позволяет ...

Использование ламинированной фанеры в качестве опа

Когда фанера проходит процесс ламинирования, она покрывается синтетической пленкой (бумагой высокой ...



О информационном портале:

Наш сайт разработан для граждан, желающих ежедневно совершенствоваться во всех сферах жизни. Каждый для себя найдет что-то интересное и подчеркнет из статьи полезные вещи. На сайте описано огромное количество моментов, которым в повседневной жизни вы найдете практическое применение. Отсутствие навязчивой рекламы, политики и новостных лент, наличие легкого юмора и полезных постов делает наш веб-сайт комфортным для просмотра.

Содержательная и познавательная информация, которая собрана на нашем портале дает возможность ответить на многие интересующие вас вопросы. Для того, чтобы каждый посетитель на нашем портале смог в кротчайшие сроки отыскать нужную, для него информацию, мы максимально упростили интерфейс и улучшили систему поиска необходимой статьи. Теперь нет смысла тратить большое количество времени для поиска ответа на необходимый для вас вопрос.