Столовая посуда: 7 правил, как накрыть стол

Если Вы грамотно сервируете стол – это создаст такую атмосферу, которая поднимет аппетит и настроение, подчеркнет особенности интерьера. Варианты убранства застолья зависят от события, к которому приурочено застолье или праздник, блюд, накрываемых на стол. Эстетика стола определяется посудой для сервировки и аксессуарами.

Вот основные правила убранства стола:

Скатерть – должна быть белоснежно чистой и выглаженной. Края скатерти должны быть не ниже 25-30 см. Расположение тарелок. Тарелки необходимо накрывать чистыми и натертыми полотенцем до блеска. Тарелку для закусок располагают непосредственно напротив стула, а на расстоянии 5-15 см на одной линии с тарелкой для закусок размещают сервировочную (пирожковую). Если готовится много блюд, то под закусочные тарелки размещают тарелки столовые. Затем необходимо расположить столовые приборы. Начинают с приборов для основных блюд. Вилки располагают слева вверх колющей частью, а ножи – режущей частью к тарелке справа от тарелки. Первым к тарелке размещается столовый нож, затем рыбный и за ним положить закусочный нож. Ложки для горячих блюд кладут между рыбным и закусочным ножами. Расстояние между вилками и ножами должно не превышать 1 см. Посуда из хрусталя и стекла. Фужеры и бокалы размещают в следующем порядке: бокал для шампанского, затем – бокалы для вина, за ними - рюмка для коньяка, бокалы и фужеры для коктейля, стаканы для воды, последней - рюмка для водки. Посуда для напитков может занимать два ряда. Первый бокал ставят слева от центра тарелки для закусок. Салфетки размещают или на пирожковую тарелку или можно сложить в сложные формы: «лягушка», «Тюльпан» и т.д. и помещают в центре тарелки для сервировки. После сервировки всех предметов располагают приборы для специй, салатники, креманки и аксессуары для сервировки. Украшением стола для праздников всегда остаются цветы. У цветов не должны осыпаться лепестки, не следует располагать цветы с сильным ароматом, букеты не должны быть сильно выше столовых блюд. Чтобы придать столу стиль иногда используют столовые наборы посуды единого производителя, например известные наборы посуды Люминарк и др.

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 14:28 04.11.2017 Luxable.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Популярное

Что такое функциональное питание

Функциональное питание помогает в случаях, когда у человека нет возможности следить за своим режимом...

«Офисные» заболевания опорно-двигательного аппарат

В прежние времена заболевания суставов и позвоночника были уделом работников тяжелого физического тр...

«ПРАВЭКС» - надежное решение всех юридических вопр

Отдавать работу на аутсорсинг – широко распространенная в мире практика. Она позволяет экономи...

Отдых на Чёрном море. Давайте поедем в Григолети?

Два или три месяца пролетят незаметно, наступит жаркое лето и пора отпусков. Встанет вечный вопрос&n...

Автомобили Faw. Игра стоит свеч?

Словосочетание «Made in China» у большинства людей вызывает презрительную усмешку. Однак...

Осторожно: подделка!

Еще на территории современного Херсона были найдены датированные XV веком до н.э. формы для чеканки ...

Вкусные рецепты: Пирог с апельсиновым кремом ( Ora

Пирог с апельсиновым кремом ( Orange Cream Cake).КРЕМ АПЕЛЬСИНОВЫЙ. Апельсиновый сок и порошок смеша...

Что такое гипподамова сетка?

Культура Древней Греции в нашем сегодняшнем восприятии — нечто особенное, полное порядка,...

Неожиданный бизнес

А начиналось все с того,что один француз купил на «барахолке» старый, давно уже не действующий аппар...

Дизайнер интерьера - профессия или призвание

Профессия дизайнера интерьера в последнее время стала достаточно востребованной, можно даже сказать ...



Развивая портал:

Наш сайт разработан для граждан, желающих ежедневно совершенствоваться во всех сферах жизни. Каждый для себя найдет что-то интересное и подчеркнет из статьи полезные вещи. На сайте описано огромное количество моментов, которым в повседневной жизни вы найдете практическое применение. Отсутствие навязчивой рекламы, политики и новостных лент, наличие легкого юмора и полезных постов делает наш веб-сайт комфортным для просмотра.

Содержательная и познавательная информация, которая собрана на нашем портале дает возможность ответить на многие интересующие вас вопросы. Для того, чтобы каждый посетитель на нашем портале смог в кротчайшие сроки отыскать нужную, для него информацию, мы максимально упростили интерфейс и улучшили систему поиска необходимой статьи. Теперь нет смысла тратить большое количество времени для поиска ответа на необходимый для вас вопрос.