Столовая посуда: 7 правил, как накрыть стол

Если Вы грамотно сервируете стол – это создаст такую атмосферу, которая поднимет аппетит и настроение, подчеркнет особенности интерьера. Варианты убранства застолья зависят от события, к которому приурочено застолье или праздник, блюд, накрываемых на стол. Эстетика стола определяется посудой для сервировки и аксессуарами.

Вот основные правила убранства стола:

Скатерть – должна быть белоснежно чистой и выглаженной. Края скатерти должны быть не ниже 25-30 см. Расположение тарелок. Тарелки необходимо накрывать чистыми и натертыми полотенцем до блеска. Тарелку для закусок располагают непосредственно напротив стула, а на расстоянии 5-15 см на одной линии с тарелкой для закусок размещают сервировочную (пирожковую). Если готовится много блюд, то под закусочные тарелки размещают тарелки столовые. Затем необходимо расположить столовые приборы. Начинают с приборов для основных блюд. Вилки располагают слева вверх колющей частью, а ножи – режущей частью к тарелке справа от тарелки. Первым к тарелке размещается столовый нож, затем рыбный и за ним положить закусочный нож. Ложки для горячих блюд кладут между рыбным и закусочным ножами. Расстояние между вилками и ножами должно не превышать 1 см. Посуда из хрусталя и стекла. Фужеры и бокалы размещают в следующем порядке: бокал для шампанского, затем – бокалы для вина, за ними - рюмка для коньяка, бокалы и фужеры для коктейля, стаканы для воды, последней - рюмка для водки. Посуда для напитков может занимать два ряда. Первый бокал ставят слева от центра тарелки для закусок. Салфетки размещают или на пирожковую тарелку или можно сложить в сложные формы: «лягушка», «Тюльпан» и т.д. и помещают в центре тарелки для сервировки. После сервировки всех предметов располагают приборы для специй, салатники, креманки и аксессуары для сервировки. Украшением стола для праздников всегда остаются цветы. У цветов не должны осыпаться лепестки, не следует располагать цветы с сильным ароматом, букеты не должны быть сильно выше столовых блюд. Чтобы придать столу стиль иногда используют столовые наборы посуды единого производителя, например известные наборы посуды Люминарк и др.


14:28 04.11.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Популярное

Ждете не дождетесь весны? А наши бабушки знали, чт

Надоел зимний холод? Хочется тепла да весны? Наши бабушки точно знали, что для этого нужно сделать. ...

Вкусные рецепты: Яблочная кашка, салат «Отличный»

Яблочная кашкаЗакипятите сок и добавте мак и рис(сахар,если хотите ),тушите под крышкой,пока сок не ...

Кто из польских олимпийцев стал летописцем Варшавс

В сентябре 1939 г. Евгениуш Локайский был назначен командиром взвода в 35-й пехотный полк, стоя...

Что такое флоромансия?

Прекрасные растения вокруг нас — это необыкновенные дары Матери-Земли, которая позволяет ...

Запорная арматура: ключевые классы и функции элект

Клапаны с электромагнитом контролируют движение жидких или газообразных веществ по трубам. Позиция з...

Замечательные идеи для декора помещений

Оригинальные идеи для интерьера: 3D панели, декоративные штукатурки и краски, лепной декор С тех пор...

SEO. Как поместить ваш сайт в поисковых системах р

Из серии «программисты шутят»:  — Милый, не помнишь, где моя сумочка? Я её ни...

Отзывы о компании – создание имиджа или антикризис

Согласно последним обзорам, 1/3 западных компаний используют интернет для поиска информации о потенц...

Дом «на курьих ножках»

Согласно разработанной правительством России доктрине продовольственной безопасности, к 2012 г. отеч...

Пищевые добавки

В последнее время все больше людей начинает задумываться о своем здоровье. Это и занятия спортом, и ...



Развивая портал:

Наш сайт разработан для граждан, желающих ежедневно совершенствоваться во всех сферах жизни. Каждый для себя найдет что-то интересное и подчеркнет из статьи полезные вещи. На сайте описано огромное количество моментов, которым в повседневной жизни вы найдете практическое применение. Отсутствие навязчивой рекламы, политики и новостных лент, наличие легкого юмора и полезных постов делает наш веб-сайт комфортным для просмотра.

Содержательная и познавательная информация, которая собрана на нашем портале дает возможность ответить на многие интересующие вас вопросы. Для того, чтобы каждый посетитель на нашем портале смог в кротчайшие сроки отыскать нужную, для него информацию, мы максимально упростили интерфейс и улучшили систему поиска необходимой статьи. Теперь нет смысла тратить большое количество времени для поиска ответа на необходимый для вас вопрос.