Вкусные рецепты: ШАПКА МОНОМАХА- для леди.., Toffifee-Muffins, рулет медовый"Особенный"

ШАПКА МОНОМАХА- для леди..ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1.Овощи,желтки и белки натереть по отдельности Все слои промазыватьмайонезом кроме(4) последнего.2.Курагу и чернослив мелко порезать,зелень порубить и соединить с половиной натертого белка,гранат разобрать на зерна3.-Выложить все слоями:1-слой морковь с перемешанная с курагой. 2- слойбелок. 3 слой -свекла с черносливом и мелко порубленными орехами (3 половинки оставила для украшения маковки шапки),4-слой -желтки Верх салата должен возвышаться горкой.По краю горки уложить белок смешанный с зеленью(это опушка шапки). Сырными крошками крест накрест выкладываем 3 полоски и 6 секторов между полосками выложить гранатовыми зернышками .Маковку украсить грецким орехом.Салат готов !!

Вам понадобится:
ПРОДУКТЫ:4-вареные моркови;2-вареные свеклы;100гр-чернослива;100 гр -кураги; 150 гр- грецких орехов; 5 вареных яиц ; 100 гр тертого сыра (на мелкой терке);зерна половины граната ; пучок зелени(укроп,петрушка);300 гр майонеза
Toffifee-MuffinsВ отдельной чашке перемешиваем: муку с содой и солью. В другой чашке: берём раст.масло,добавляем в него яйца,сахар,сметану,всё перемешиваем. Потом хорошо перемешиваем жидкую смесь с сухой. Включаем духовку на 175°C. Смазываем формы маслом или кладём бумажные формочки. В форму наливаем 2 столовые ложки теста,кладём с верху 1 конфетку "Toffifee" или половинку конфетки "Коровки",потом сверху добавляем 1 столовую ложку теста. Выпекаем в духовке 20-25 минут. Оcтавим остывать на столе. Украшаем по желанию сахарной пудрой или сахарной глазурью(сахарную пудру перемешать с лимонным соком) У меня была покупная лимонная глазурь Желаю вам приятного чаепития!!!

Вам понадобится:
300 гр.муки
150 гр.сахара
200 гр.сметаны
120 мл.растительного масла
3 яйца
1(2 ч.л) пакетик пекарского порошка(Backpulver)
щепотка соли
14 штук конфет Toffifee или коровка
рулет медовый"Особенный"смешать мед.сахар.соду.яйца и масло и поставить на паровую баню./мешать постоянно.следить.чтобы яйца не сварились/до полного растворения сахара и масла и образования однородной массы.добавить муку.хорошо размешать ложкой. дать остыть.накрыть пищевой плёнкой и поместить на 12 часов в холодильник. вынув из холодильника.дать постоять при комнатной температуре 3-4 часа. я замесила тесто в 21.00.достала его из холодильника в 9.00 утра.а в 13.00 начала выпекать. это необходимо для того.чтобы тесто настоялось и приобрело свой неповторимый медовый вкус. тесто получается жидко-вязкое. прежде чем начать выпекать приготовить крем: взбить сметану с сахаром.сливки взбить отдельно.соединить всё вместе.добавить цедру. тонко размазать большую часть теста/ чуть меньше чем 3/4 /на противень №1.выпекать в прогретой духовке при 180" минут 10-12.ориентируйтесь на свою духовку!до золотистого цвета. сразу же быстро снять корж с бумагой и перевернуть на заранее приготовленный лист припорошенный сах.пудрой. и пропитать сливками с помощью кисточки. ещё немного тёплый корж смазатькремом.посыпать черносливом и скрутить рулетом.полностью остудить. оставшееся тесто размазать по противню №2.испечь.но подсушить сильнее.чем предыдущий. из остывшего коржа сделать крошку./можно натереть на тёрке/ обильно смазать оставшимся кремом и украсить крошкой. из 3ст.л. крошки и 1/2 ст.л. крема сделать "тесто" и слепить пчёлок.нарисовать с помощью зубочистки полоски. нарисовать крылышки на пекарской бумаге и слегка смазать раст.маслом. растопить сахар с несколькими каплями воды.полученной карамелью заполнить нарисованные на бумаге крылышки.дать застыть и собрав пчёлок украсить ими рулет.Всё!

Вам понадобится:
100 гр.сл. масла
100 гр.сахара
3 средних яйца
1 стакан меда
1 ч.л.соды
2 стакана муки
крем:
200 мл.сметаны 27%
200 мл. сливок 35%+ещё немного для пропитки коржа
немного лимонной или апельсиновой цедры
5 ст.л.сах.пудры
10-12 шт.чернослива/порезать/
противень №1 335х30 застеленный пекарской бумагой+1 лист бумаги припорошенный сах.пудрой
противень №2 15х20 застеленный пекарской бумагой
1 стакан=200мл.
для пчёлок:
1 ст.л.сахара для карамели
10 гр.чёрного шоколада

Отзывы и комментарии