Вкусные рецепты: Суп-пюре куриный с чечевицей и мятой., Салат из консервированной стручковой фасоли, Litovskaja ratafija

Суп-пюре куриный с чечевицей и мятой.Вымыть куриный окорочек и отварить бульон, добавив черный и душистый перец, лавровый лист. Варим примерно 20 минут. Лук-порей нарезать тонкими кольцами. Чеснок очистить и измельчить. Картофель очистить и нарезать мелкими кубиками. Чечевицу промыть проточной водой. Листики мяты мелко режем, оставив несколько штук для декора. Из кипящего бульона вынимаем курицу и специи. Специи отправляем в мусор, а куриное мясо отделяем от кости и возвращаем в бульон вместе с кубиками картофеля и чечевицей. Лук обжариваем в оливковом масле, когда он станет прозрачным добавляем измельченный чеснок, снимаем с огня и отправляем в суп. Солим, добавляем паприку, мяту и красный табаско. Превращаем наш супчик в пюре при помощи блендера, и доводим до кипения. Разливаем суп в тарелки и украшаем листиками мяты. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Вам понадобится:
Куриный окорочек (крупный) 1 шт.
Чечевица красная 4 ст/ложки.
Картофель молодой 5 шт.
Лук-порей 0,5 шт.
Чеснок 2 зубчика.
Мята (только листочки) 0,5 пучка.
Табаско (red) 2 ч/ложки.
Паприка 0,5 ч/ложки.
Душистый перец 2 шт.
Черный перец 2 шт.
Лавровый лист 1 шт.
Соль, оливковое масло.
Вода 1 литр.
Салат из консервированной стручковой фасолиВ фарфоровую посуду сцедить сок консервированной фасоли, добавить в него сахар и уксус. Очищенный репчатый лук нарезать тонкими кольцами и положить в подготовленный для салата сок. Слегка поперчить, посолить, добавить зеленую стручковую фасоль. Салат следует готовить за 3 часа до подачи, чтобы вкусовые вещества успели соединиться. Подают к холодному жареному мясу.

Вам понадобится:
На 1 банку стручковой фасоли —150 г лука репчатого, 30 г уксуса, 30 г сахара, 10 г соли, перец на кончике ножа.
Litovskaja ratafijavishni razmjat/,polozhit/ v bolshoj stekljannyj sosud.Dobavit/6-7 gvozdichek i palochku cinamona.Zalit/ spirtom i vodkoj.Nadjozhno zakuporennyj sosud 2 nedeli derzhat/ na solnechnom meste,potom postavit/ v dovolno svetlom meste na 2 mesjaca.Inogda vstrjahivat/.Posle 2 mes. dobavit/ sahar i eshchjo derzhat/ mesjac,hotja mozhno dozhdatsja i Rozdestva,ratafiji eto nepovredit.Potom profiltrirovat/. Sant?!

Вам понадобится:
4 kg vishni
gvozdika
cinamon
0,5 kg sahara
1 l spirta
3 l vodki

Отзывы и комментарии