Вкусные рецепты: Помидоры маринованые с луком, Плюшки с луком (тесто хорошо для пиццы), Дамская радость

Помидоры маринованые с луком

Вам понадобится:
Помидоры - сколько наросли
Лук - также зависит от заготовителя, любим маринованыйлучок,добавляем больше
Маринад:на 3-3-х литровыебанки -3,5 литра воды, соль- 4 спичечных коробка без верха,сахарнцый песок - 1 стакан
Вскипятить, остудить, в каждую банку(3-х литровую),добавить 1 ч. л. 30% уксуса
Залить помидоры, стерелизовать 15 мин.
Это оригинальный рецепт, пользуюсь им уже 15 лет, единственное, что - не солю в 3-литрвых банках, по-этому в каждую 750 гр-банку добавляю по чайной ложке 70% уксуса,и только потому, что все заготовки хранятся дома
Плюшки с луком (тесто хорошо для пиццы)Развести дрожжи в теплой воде Молоко,карт пюре,раст масло нагреть (не очень сильно) Добавить соль,сахар,яйцо,дрожжи,муку Замесить мягкое тесто Смазать миску маслом,положить тесто Поставить в теплое место на 1 час Смешать сметану, желток и мелко порезанный лук Выложить тесто и раскатать в прямоугольник Смазать поверхность начинкой и скрутить рулет Защипнуть края Отрезать кусочки шириной 2,5 см и класть срезом вниз Накрыть и дать подняться тесту еще раз Растопить слив масло и смазать верхушки у булочек Духовка на 180 Печь 30-35 мин остудить на решетке

Вам понадобится:
Чашка - 200 мл
7 г дрожжей
1/4 чашки теплой воды
1 чашка молока
1/3 чашки растительного масла
1/4 чашки картофельного пюре (без добавления молока и масла)
1 яйцо
3 ст л сахара
1 1/2 ч л соли
3 1/2 чашки муки
Начинка
1 чашка сметаны
1 чашка мелко порезаного шнит-лука (заменила на несколько мелкопорезанных перьев обыкновенного зеленого лука - больше в рецепте ничего не меняла)
1 яичный желток
растопленое сливочное масло -смазать плюшки
Дамская радостьОсновные ингредиенты салата Ингредиенты для заправки салата Полный набор продуктов, к ним еще соль и перец черный молотый Составляющие салата в нарезанном виде Все ингредиенты смешиваем и заправляем майонезом или соусом Соус №2 - желток вареный, сырой желток, соль, сахар, перец, сок лимона, масло оливковое, йогурт (или сметана) Салат заправленный майонезом Салат заправленный соусом На вкус, да и на вид, салаты с разными заправками существенно не отличаются

Вам понадобится:
3-4 шт. стеблей сельдерея
1 небольшой стебель лука порея (если большой - пополамвдоль)
2 сладких, не водянистых яблока
2 средних моркови
майонез
Соус:
желток вареный
желток сырой
соль, сахар, молотый перец - по вкусу
50 гм оливкового масла (можно, конечно, и любого другого растительного)
2-3 чайные ложки сока лимона
йогурт

Отзывы и комментарии