Где в России находятся памятники пельменям?

Википедия уточняет, что слово «пельмени» восходит по происхождению к финно-угорскому «пельнянь» (хлебное ухо). Это кушанье правда похоже на ухо. Пельмени широко распространены в мире. И хотя они делаются разного размера и называются по-разному, суть у них одинаковая.

Известны китайские пельмени, тибетские, корейские, азиатские, кавказские… Полным аналогом русских они не являются. Однако на их приготовление тоже идет тесто и кусочки мяса. Любопытно, что только в Крыму в названии пельменей присутствует национальный аспект — татараш.

Широкой распространенности пельменей сильно поспособствовало то, что их можно длительное время хранить в замороженном виде. Это позволяет заготавливать их впрок в большом количестве. Добавление к пельменям во время варки лаврового листа, зелени, лука, тертого черного перца и прочих специй существенно улучшает их вкус. Едят пельмени также с соусами и трехпроцентным уксусом. Блюдо сытное, быстрого приготовления. Пельмени можно подавать как в бульоне, в котором они варились, так и без него.

Считается, что в России пельмени распространились не сразу. Наибольший «вклад» в это дело «внес» Сибирский тракт. По нему шел большой поток людей. Остановка на отдых обычно делалась на территории нынешней Удмуртии. С чьей-то легкой руки пошло в России суждение о том, что именно Удмуртия — родина российских пельменей. В октябре 2004 года в столице Удмуртии — Ижевске — открыли памятник пельменям. Находится он на улице Краева рядом с кафе «Позимь». Представляет собой гигантскую вилку, поставленную вертикально, с насаженным на ее зубцы большим пельменем. Автор и организаторы установки столь оригинального украшения для города (Александр Шкляев и арт-группа «Археоптерикс») рассматривали несколько вариантов и остановились на описанном выше.

А вот в поселке Перле Ямало-Ненецкого округа стоит памятник пельменям, выглядящий иначе. Инициаторами его установки стали работники Пурпейского линейно-производственного управления магистральных газопроводов. Памятник находится рядом с компрессорной станцией филиала «ГазпромтрансгазСургут». Внешний вид: большая кастрюля на газовой горелке с пельменями, над ней на цепях подвешена стилизованная деревянная ложка, с росписью под хохломскую. Цепи для ложки идут от арки, на которой слова «С газом — лучше». Идея понятна: с газом варить пельмени намного удобнее.

В мире много и других памятников самим пельменям и их национальным видоизмененным аналогам. У каждого народа пельмени занимают почетное место на столе. Есть и определенные особые традиции. Скажем, в Сибири последний приготавливаемый пельмень делают с другой (вместо мяса) начинкой. Но внешне он ничем не отличается. Пельмень с зеленью предвещает скорую радость, с перцем — жгучую любовь (до слез), с сахаром — удачу, с монетой — богатство. Особенно среди едоков ценится пельмень, состоящий полностью из теста — он сулит счастье.

В Китае обращается внимание на количество съеденных гостем пельменей (там они называются по-другому). Если гость съел только два пельменя и больше не ест — он хочет двойной радости. При съедании трех — счастья. Четырех — богатства. Пяти — удачи. Соответственно этому ведется дальше и беседа с ним.

А вот еще один интересный момент, но теперь уже финансовый. В ресторане «Golden Gates» (США, Нью-Йорк, район Бронкс) готовят самые дорогие в мире пельмени для богачей. Порция из восьми штук тянет на 2400 долларов! Связана такая дороговизна с тем, что эти пельмени светятся в темноте призрачным голубовато-зеленым цветом. Очень экзотично! Но для таких пельменей нужна железа глубоководной редкой рыбы-факела. Поймать ее сложно и очень затратно.

Покупая в магазине «промышленные» или готовя дома «свои» пельмени, мы не задумываемся над их историей. А ведь пельмени — универсальное кушанье многих народов, им даже памятники стоят!

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 07:04 23.10.2017 Luxable.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Популярное

Кабель силовой ВВГзнг

ВВГзнг — силовой кабель с медными жилами и изоляцией, выполненной из поливинилхлоридного пластиката. Оболочка такого кабеля сделана из поливинилхлоридного пластиката пониженной горючести с заполнением...

Продвижение сайта статьями

На сегодняшний день наиболее эффективным способом продвижения сайта является – продвижение статьями.Для того чтобы продвигать сайт статьями, необходимо иметь большей количество уникальных статей. Писа...

Всё для бизнеса на Займыluxable.ru

Недавний пик финансового кризиса оказал отрицательное воздействие на многие сферы жизни, но что самое плохое: он поставил многих соотечественников на распутье: жить в нищете либо оформлять займы в бан...

"Ссылочный акробат" или КАК Заработать в

Хочется мне поговорить немного о партнерских программах в Интернет. Пользуются ими так или иначе подавляющее большинство манимейкерствующей братии. А так же те, кто только присматривается к просторам ...

О информационном портале:

Наш сайт разработан для граждан, желающих ежедневно совершенствоваться во всех сферах жизни. Каждый для себя найдет что-то интересное и подчеркнет из статьи полезные вещи. На сайте описано огромное количество моментов, которым в повседневной жизни вы найдете практическое применение. Отсутствие навязчивой рекламы, политики и новостных лент, наличие легкого юмора и полезных постов делает наш веб-сайт комфортным для просмотра.

Содержательная и познавательная информация, которая собрана на нашем портале дает возможность ответить на многие интересующие вас вопросы. Для того, чтобы каждый посетитель на нашем портале смог в кротчайшие сроки отыскать нужную, для него информацию, мы максимально упростили интерфейс и улучшили систему поиска необходимой статьи. Теперь нет смысла тратить большое количество времени для поиска ответа на необходимый для вас вопрос.