Вкусные рецепты: Пирог со сливой и крыжовником, Торт "Бычок", Печёночные оладьи.

Пирог со сливой и крыжовникомПросееваем муку, высыпаем к ней сахар и разрыхлитель. Трем к этому белому порошку сливочное маслице и добавляем молочку. Замешиваем песочное тесто. Для начинки отрезаем хвосты у крыжовника, сливы режем пополами и удаляем косточку. Высыпаем к ним сахар и крахмал. Тщательно перемешиваем. В форму выкладываем тесто, делаем бортики. Выливаем нашу начинку. И в духовку до румяности теста) Приятного аппетита!

Вам понадобится:
тесто:
2 стакана муки
100 г сахара
180 г сливочного масла
разрыхлитель
100 г молока
начинка:
крыжовник полстакана
слива (у меня алыча) полстакана
сахар 100 г
крахмал 1 ч.л.
Торт "Бычок"Мед с погашенной содой мешать на водяной бане до образования оранжевой пены. К медовой массе добавить масло, продолжая мешать. снять с плиты и в медовую массу добавить яйца, взитые с сахаром. В медово-яичную массу добавить муку. Тесто должно получиться не очень крутое. Поставить на холод на 20-30 минут. Раскатывать пласты теста и вырезать по рисунку как подскажет фантазия. Готовые кусочки сложить в фигурку, промазывая сметанным кремом. Шоколадная помадка: все ингредиенты смешать и варить на меделенном огне до загустения.

Вам понадобится:
Для теста:
3 ст.л. меда
1 ч.л. соды (погасить в уксусе)
3 ст.л. сливочного масла
3 яйца
1-1,5 стакана сахара
5 стаканов муки
Для Сметанного Крема: 500 грамм сметаны + 1,5 стакана сахара (взбить)
Для Шоколадной помадки:
6 ст. л. сметаны
6 ч.л. какао-порошка
9 ст.л. сахара
кусочек масла (20-30 грамм)
Печёночные оладьи.1.Печень,лук пропустить через мясорубку.Добавить молоко,яйца,соль,перец,морковь натёртую на мелкой тёрке,панировочные сухари,хорошо перемешать.Должна получится масса по консистенции густой сметаны.Выложить ложкой на раскалёную с растительным маслом сковороду и обжарить с двух сторон. 2 .Майонез перемешать с чесноком.Помидоры нарезать на дольки.На готовые оладьи намазать немного майонеза и сверху уложить дольку помидора.Украсить зеленью. Приятного аппетита!!!

Вам понадобится:
800гр.говяжьей или свиной печени
2-3 средних луковицы
12 ст.молока
2 яйца
2 средних моркови
30-60 гр.панировочных сухарей
соль,перец
растительное масло
Кроме того:
майонез
чеснок
свежие помидоры
зелень

Отзывы и комментарии