Согласно википедии Гре?ческий сала?т (салат Хориа?тики, греч. choriatiki salata — деревенский салат) — греческий салат из помидоров, феты, шалота и маслин, заправленный оливковым маслом с солью, чёрным перцем, орегано.
Особенностью приготовления греческого салата является то, что ингредиенты не измельчаются, а нарезаются крупно. Известно, что греки перемешивают салат только уже в процессе употребления.
Рецепт салата прост:
Нам потребуются:
Помидоры 2 штуки
Перец зеленый 1 штука
Огурцы (небольшие) 2 штуки
Маслины без косточек 10 штук
Сыр фета 300 г
Орегано сушеный 1 чайная ложка
Масло оливковое — 2 столовые ложки
Соль на кончике ножа
Лук красный 1 головка
И делаем:
1. Крупно нарезаем предварительно очищенные огурцы.
2. Сверху крупными дольками нарезаем помидоры.
3. Затем нарезаем зеленый перец.
4. Сверху крупно нарезаем красный лук (колечко — на две части).
5. Кладем оливки.
6. Кладем крупными пластинами порезанную фету.
7. Солим и обильно посыпаем орегано.
8. Поливаем оливковым маслом.
